La Table du Boisniard

Vendée – Gastronomie: quelles tables restent étoilées au Michelin en Vendée?




 

 7 ils étaient en 2019, et 7 ils sont en 2020
Après les changements annoncés aujourd’hui dans le Guide Michelin, l’on sait que Valentin Morice a obtenu une étoile à Chanverrie mais que Sébastien Bonavita a perdu la sienne aux Sables d’Olonne.


Voici donc les listes à comparer entre 2019 et 2020

2019
– Alexandre Couillon – Restaurant La Marine (2 étoiles) / Île de Noimoutier
Sébastien Bonavita Restaurant Le Cayola (1 étoile) / Le Château d’Olonne
– Thierry Drapeau – Restaurant Thierry Drapeau (1 étoile) / Montréverd
– Jean-Marc Perochon – Restaurant Les Brisants (1 étoile) / Brétignolles sur Mer
– Nicolas Coutand – Restaurant Les Genêts (1 étoile) / Brem Sur Mer
– Xavier Giraudet – Restaurant La Robe (1 étoile) / Montaigu
 Anthony Lumet – Restaurant Le Pousse-Pied (1 étoile) / La Tranche-Sur-Mer


2020
– Alexandre Couillon – Restaurant La Marine
(2 étoiles) / Île de Noimoutier
NEW:Valentin Morice Restaurant La Table du Boisniard
(1 étoile) / Chanverrie (ex-Chambretaud)
– Thierry Drapeau – Restaurant Thierry Drapeau
(1 étoile) / Montréverd
– Jean-Marc Perochon – Restaurant Les Brisants
(1 étoile) / Brétignolles sur Mer
– Nicolas Coutand – Restaurant Les Genêts
(1 étoile) / Brem Sur Mer
– Xavier Giraudet – Restaurant La Robe
(1 étoile) / Montaigu
Anthony Lumet – Restaurant Le Pousse-Pied 
(1 étoile) / La Tranche-Sur-Mer

A LIRE  Les Sables-d'Olonne Vendée Coronavirus. ARS Pays de la Loire: statistiques par départements au 25 septembre 2020

 

Philippe Brossard-Lotz
Le Reporter sablais
lereportersablais@gmail.com

(Pour info: Christopher Coutanceau obtient une 3ème étoile à La Rochelle).




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