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Les Sables-d’Olonne Vendée. PÂTISSERIE: Brioche feuilletée super simple et moelleuse
Brioche feuilletée super simple ?
par Cuisine et Pâtisserie
Les ingrédients :
2 œufs (les jaunes pour la dorure les blancs dans la pâte)
1 verre d’eau tiède (200ml)
1 verre de lait tiède (200ml)
1 verre d’huile (125ml)
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de sucre (si vous voulez + sucré rajouter du sucre)
1 levure fraîche
A peu près 800g de farine (la texture de la pâte doit coller légèrement au doigt)
125g de beurre mou
A cuire à 200• jusqu’à dorure
