Salon de l’Agriculture
Evolution de l’Agriculture en Vendée: présentation vidéo par le président de la Chambre d’Agriculture Joël Limouzin
après une présentation du programme Vendée par Yves Auvinet
Vidéo
Le Salon de l’Agriculture a lieu du samedi 22 février au dimanche 1er mars 2020. Ce sera la 32ème édition.
L’année dernière il y avait eu 633.213 visiteurs, plus de 1000 exposants issus de 27 pays, 65 délégations internationales de 49 pays.
La surface consacrée est de 140.000 m2 soit 20 terrains de football.
Un constat: 625 tonnes de fumier…
La présence de 4000 animaux de 421 races différentes.
La Vendée sera présente avec un stand de 54 m2! / Hall 1 allée D stand 059
Une vingtaine d’éleveurs et quarante animaux (taureau, vache, chèvre, mouton…) seront présents au plus grand rendez-vous agricole de France.
Les artisans et leurs produits vendéens seront présents pour présenter leurs meilleurs produits:
– bière de Mélusine, huitres, sel, fromages, vins des fiefs vendéens, brioche de Vendrenne, kiki vendéen etc…
Mouton vendéen
L’OES Mouton Vendéen est l’organisme de sélection et de promotion de la race Mouton Vendéen. Cette race ovine bouchère est originaire du bas Poitou et est sélectionnée depuis plus de 50 ans pour produire des agneaux de boucherie de qualité. Elle se caractérise par sa couleur de tête et de pattes gris souris et son carré de laine sur la tête. C’est une race mixte, autant appréciée pour ses qualités bouchères que maternelles. Sa facilité de conduite et son tempérament docile lui permettent de s’adapter à une multitudes de systèmes d’élevage.
Les temps forts du Mouton Vendéen pour l’année 2020 :
– Ventes SCI : jeudi 14 mai et jeudi 11 juin 2020;
– Concours National au Festival de l’Elevage et de la Gastronomie de Parthenay en novembre 2020.
Chiffres clés
Effectif : 80.000 brebis environ en France
Environ 8000 en sélection chez 38 éleveurs sélectionneurs
Berceau d’origine : Pays de la Loire et Nouvelle Aquitaine (Poitou Charentes)
Présence à l’étranger, dont export l’an dernier en Bulgarie.
Salon de l’Agriculture 2020: nombre total d’éleveurs : 20 (5 en Vendée) – 59 animaux en concours – 18 femelles et 41 mâles
Soutien du Département de la Vendée
LE DÉPARTEMENT DE LA VENDEE CONSACRE PLUS DE 1,6M€ PAR AN POUR SOUTENIR L’AGRICULTURE VENDÉENNE. Il accompagne tous les agriculteurs, notamment en soutenant l’installation des jeunes agriculteurs, la reprise et le maintien des exploitations ou bien encore en encourageant la conversion au bio et les circuits courts. Il fait également la promotion des produits locaux grâce au Réseau Local Vendée « Manger Local ce n’est pas banal ».
Soutien à l’installation des jeunes et à la reprise des exploitations
Avec 48 ans de moyenne d’âge pour les chefs d’exploitation et des estimations qui font apparaître 500 cessations d’activité par an jusqu’en 2024, le renouvellement des générations en agriculture est un véritable enjeu.
En 2020, le Département de la Vendée va consacrer 499.600€ pour encourager l’installation des jeunes dans l’agriculture et favoriser la reprise des exploitations, notamment par le biais de journées de formations, de stages préparatoires à l’installation et par un accompagnement à la réalisation du plan de développement de l’entreprise.
Le département favorise la conversion au bio, les circuits courts et l’obtention de labels
Pour encourager les conversions au bio et pour faire grandir la part des surfaces cultivées en bio, le Département accompagne le groupement des agrobiologistes et subventionne des matériels de lutte contre les plantes invasives. Dans une démarche d’encourager les circuits courts, le Département soutient financièrement les investissements visant à créer ou à agrandir des ateliers de transformation des produits agricoles. Le Département soutient l’organisation de manifestations agricoles qui font la promotion des produits locaux, et notamment la fête de l’agriculture. Le Département soutient les producteurs agricoles qui s’engagent dans une démarche « de production locale de qualité », pour obtenir des labels, des indications géographiques protégées et des appellations. Enfin, le Département soutient depuis l’an dernier la création d’une filière de brebis laitière et accompagne les sauniers à la réhabilitation et à l’amélioration du rendement des oeillets ainsi que les apiculteurs pour lutter contre le frelon asiatique et pour renouveler les cadres des ruches.
Le Département est aux-côtés des agriculteurs pour maintenir l’emploi
En 2020, le Département va consacrer 73.000€ pour sauvegarder les exploitations agricoles. Ces subventions permettent de favoriser l’accès au service remplacement, d’aider à la réalisation de diagnostics et de plans de redressements et d’accompagner les agriculteurs en situation de fragilité.
Le Département soutient les réserves de substitution
La Vendée compte 23 réserves de substitution représentant 10M de m³ d’eau stockée. A terme, ce sont 25 réserves qui devraient être aménagées pour stocker 11M de m³ d’eau pour un montant de travaux de 50M€ dont 6,8M€ à la charge du Département. Les volumes d’eau prélevés sont sans conséquence pour les milieux puisque pompés au moment où la nappe et les cours d’eau sont à leur plus haut niveau. Ce système permet également aux agriculteurs de garantir leur production tout en restreignant leurs prélèvements dans le milieu naturel.
Le Département poursuit son partenariat avec la chambre d’agriculture
Le Département va poursuivre son partenariat avec la chambre d’agriculture de Vendée pour accompagner le programme agricole départemental 2018 – 2021.
MANGER LOCAL, CELA DOIT DEVENIR NORMAL ET INCONTOURNABLE AUTANT EN RESTAURATION COLLECTIVE QUE CHEZ LES PARTICULIERS
Les 34 collèges publics de Vendée sont membres du Réseau Local Vendée intitulé « Manger local, ce n’est pas banal »
En étant membres du réseau local, les chefs cuisiniers des collèges s’engagent à utiliser les produits locaux dans leurs menus.
– 50% de produits locaux,
– 100% de produits français,
– maintenir la part de 20% de produits biologiques.
Le Département coordonne un groupement de commandes
Afin de favoriser la consommation de poissons issus de la pêche vendéenne dans les collèges le département coordonne un groupement de commandes.
Chaque année, près de 2 millions de repas sont servis dans les restaurants scolaires des collèges publics de Vendée.
Pour aider les établissements à acheter des produits alimentaires de proximité et de qualité tout en respectant le code des marchés publics, le Département coordonne un groupement de commandes.
Après les fruits frais bio, les légumes frais bio, les légumes secs bio, les produits laitiers bio, la viande fraîche…, le Département a élargi le groupement de commandes pour approvisionner les restaurants scolaires des collèges de Vendée en poissons frais, coquillages, mollusques et crustacés frais.
Les animations et journées dédiées
Samedi 22 février : Ouverture inauguration du salon de l’Agriculture
* de 13h30 à 17h30 : Concours Interbev Agneaux de Boucherie sur le ring ovin.
– Dimanche 23 février : CEVAP partenaire toute la semaine aura son temps fort, avec le veau Bleu, Blanc, Coeur. Dégustations de veau et présence des éleveurs
– Lundi 24 février : VENDÉE QUALITÉ, partenaire toute la semaine aura son temps fort avec les vins des Fiefs vendéens et Certipaq.
*Animations et dégustations des produits sous signes officiels de qualité.
* 17h30 à 18h30 Vente aux enchères Mouton Vendéen et Rouge de l’Ouest Label Rouge
* Soirée Vendée Qualité (sur invitation) avec remise des prix aux meilleurs clients des labels vendéens. Toutes les catégories produits sous siqo sont représentées.
Les produits sont mis en avant par les restaurateurs. David BOURMAUD du restaurant le petit St Thomas à la Garnache et Nicolas FERRE du restaurant le quai des saveurs aux Sables d’Olonne.
– Mardi 25 février : Journée de la Vendée avec le Conseil Départemental de la Vendée
* 11h30 Inauguration du nouveau stand du Mouton Vendéen/Vendée
* 12h00 Défilé des éleveurs vendéens sélectionnés pour le salon de l’agriculture, Présentation de ce temps fort par Didier FAIVRE en partenariat avec le Crédit Mutuel. Suivi du cocktail sur le stand avec la participation des restaurateurs Nicolas FERRE et David BOURMAUD
* 14h30 Concours général agricole « Mouton Vendéen » sur le ring ovin.
– Mercredi 26 février : VENDÉE QUALITÉ dédie cette Journée à la présentation de leurs filières avec dégustations de produits, axés sur la filière « viande » (porc, jambon, boeuf)
* 13h30 Vente aux enchères d’agneaux Mouton Vendéen et autres agneaux de races bouchères Label Rouge (Poitou Charentes)
* Vendée tourisme animations, jeu concours, …
– Jeudi 27 février : VENDÉE TOURISME animations, jeu concours
– Vendredi 28 février : VENDELICE reçoit ses partenaires, clients et sensibilise les consommateurs sur la production du melon
* Vendée Tourisme animations, jeu concours…
– Samedi 29 février : VENDÉE TOURISME animations, jeu concours, cadeaux..
* «Les écrivains Paysans » seront présents et dédicacerons leurs ouvrages
– Dimanche 1er mars : Fin du salon
Philippe Brossard-Lotz
Le Reporter sablais
(avec communication)
