Les Sables-d'Olonne Vendée. LA GAUFRERIE du Remblai change de propriétaire Décembre 2025 Stéphane Daviet vient d'annoncer qu'il cessait son activité à la tête de La Gaufrerie (du Remblai) après 18 années de bons et loyaux services. Finis les gaufres, crêpes, glaces et chichis ! Il tourne la page (2008 à 2025). Comme souvent après une vente, il va sans doute prendre quelques mois de repos avant de reprendre une autre activité. Il avait démarré en 2008 avec sa soeur Caroline. Malgré un développement important des commerces sur le Remblai, La Gaufrerie gardait l'avantage de se situer non seulement en plein centre du Remblai, la partie la plus courue, mais d'être en plus face à la célèbre Pendule. Un emplacement de choix. Les repreneurs vont démarrer la saison vers le mois d'avril comme il se doit dans une ville qui conserve son âme balnéaire. Y aura-t-il des changements ? Peut-être une orientation davantage crêperie que gaufrerie. Si c'est le cas, les futurs gérants se verront contraints de modifier l'enseigne "La Gaufrerie". Les clients verront bien, ce sera la surprise du printemps sur le Remblai ! Retour aux articles : Inscrivez-vous à notre Newletter : https://landing.mailerlite.com/webforms/landing/h3o0n6 Philippe Brossard-Lotz Le Reporter sablais lereportersablais@gmail.com Soutien à la rédaction : https://donorbox.org/le-reporter-sablais Abonnement au site Le Reporter sablais : https://www.lereportersablais.com/abonnement-au-site-internet-le-reporter-sablais/
