Les Sables-d’Olonne Vendée. La belle histoire sucrée de La Sardinette
Les Sables-d’Olonne Vendée. La belle histoire sucrée de La Sardinette
2022: un nouveau départ
Alors qu’ils tenaient Le Bistrot du Palais, Justine Lestradet et Jérôme Jaulin déclaraient déjà se voir avec une autre affaire sur le Remblai. Ils cherchaient déjà et étudiaient les reprises possibles.
Et pourquoi donc sur le Remblai? : « Sur le Remblai, cela nous permettrait d’avoir une terrasse, ce qui n’est pas possible rue du Palais » déclarait Jérôme, très confiant dans la réussite de ce challenge dans moins de cinq ans à dix ans.
Finalement, ils sont bien allés sur le Remblai, mais pas du tout avec un restaurant mais avec un commerce de crêpes, gaufres, glaces et confiserie.
Ils ont donc signé en 2022 pour l’achat des deux commerces, liés, La Niniche et Le Ptit Goéland.
La Sardinette
Bien que la Niniche soit intéressante à traiter en raison de ses particularités (voir en bas de page ses origines), ce qui nous a intéressé c’est qu’ils ont relancé la fabrication des sucettes La Sardinette, ce qui permet de nous replonger dans l’histoire sablaise des années 50.
La Promenade du Remblai: retour sur images…
La promenade du Remblai des Sables-d’Olonne, cela a toujours té un must en Vendée.
Quelle famille sablaise n’a pas une photo de parents se promenant sur le Remblai ?
