Vendée – Pêche à pied de coquillages: les interdictions sanitaires

Vendée – Pêche à pied de coquillages: les interdictions sanitaires




Définition de la Pêche maritime à pied de loisir

Pêche à pied

Les interdictions actuelles concernent:
– Grande Plage de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
– Plage de la Pendule aux sables d’Olonne
– Plage de Tanchet au Château d’Olonne (Les Sables d’Olonne).

La raison indiquée par l’Agence régionale de Santé (ARS) et « dégradation de la qualité ».
Et donc « En raison du risque pour la santé que ces coquillages présentent en cas de consommation, le ramassage de tous les coquillages est interdit. »

A St-Gilles, aux Sables d’Olonne et à Tanchet, il s’agit pour l’essentiel de pignons (couleur violette sur la carte).
Lire sous la carte les recommandations!

Le ramassage des coquillages est une activité de détente importante sur le littoral.
Moules, palourdes, coques, huîtres… les gisements naturels fréquentés par les pêcheurs à pied sont contrôlés régulièrement toute l’année par l’ARS afin de protéger la santé des consommateurs.

Recommandations sanitaires:
Quatre classes de qualité sont définies.

  • Qualité satisfaisante : Aucune restriction de consommation
  • Qualité Moyenne : Cuisson des coquillages recommandée
  • Qualité Médiocre : Cuisson des coquillages nécessaire
  • Mauvaise qualité : Interdiction de ramassage et de consommation

Précautions d’usage
– Choisissez les sites éloignés des égouts, ports, zones de mouillage.
– Respecter les interdictions de ramassage et de consommation
– Pêchez des spécimens vivants et en bon état : éliminez les coquillages ébréchés ou ouverts et ceux dont l’odeur est suspecte.
– Pendant la pêche, lavez et rafraîchissez les coquillages à l’eau de mer
– Lavez soigneusement les coquillages récoltés avant leur consommation
– Conservez-les vivants au réfrigérateur et consommez-les rapidement, le jour même de préférence.

Consignes à respecter
Ne pêchez pas à moins de 15 m d’un parc concédé à un professionnel, à l’exception du trait du Croisic où la limite est de 10 m.

  • Respectez la taille minimale des coquillages et les quantités maximales :
    • moules : 4 cm et 5 kg par personne et par marée
    • coques : 2,7 cm et 4 kg par personne et par marée (exception pour le gisement de la Baule : 3 cm)
    • palourdes : 4 cm et 3 kg par personne et par marée
    • huitres creuses : 5 cm et 5 douzaines – huitres plates : 6 cm et 3 douzaines
    • pignons : 2,5 cm et 2kg

Pelle et râteau sont interdits.

Arrêté préfectoral – Engins de pêche autorisés et dispositions relatives à la Pêche à pied.
Téléchargement: Arrete_peche_a-Pied

Philippe Brossard-Lotz
Le Reporter sablais




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